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Solo "eco” è logico

Una coltivazione che favorisce la natura? Ovviamente!

La maggioranza di noi può farsi un'idea di cosa è un “ecosistema”. Per i contadini della Val Venosta significa ancora di più. Loro sono consapevoli di essere un elemento importante di questa rete fragile e dalla quale ricevono solo il meglio se la proteggono. Proprio per questo vedono i loro frutteti in primo piano come spazi vitali e non come stabilimenti senza vita. Creano rifugi per insetti utili, incrementano la biodiversità e usano con cura le risorse, come l’acqua preziosa.

L’ecosistema dei meleti

Così si chiude il cerchio

L’ecosistema dei meleti

Ogni meleto della Val Venosta è un ecosistema per sé e funziona nel piccolo come nel grande. Il segreto si trova nell’equilibrio. Se ci sono abbastanza insetti utili così che i parassiti non predominino, se la biodiversità viene incrementata e se gli spazi vitali vengono protetti è possibile una coltivazione in sintonia con la natura. Nella Val Venosta i contadini comprendono l’importanza non solo di prendere, ma anche di dare, e così il cerchio si chiude.

Promuoviamo la Biodiversità

Come si può non solo proteggere, ma anche promuovere in modo sostenibile l'ecosistema? I contadini della Val Venosta lo hanno imparato negli anni: costruiscono muretti a secco e hotel per insetti, offrono opportunità di nidificazione, creano strisce fiorite e assicurano così che nei loro frutteti ci siano sufficienti rifugi e habitat per animali e piante. Il risultato: frutteti vivaci e abbastanza animali utili che tengono lontani i parassiti in modo naturale. Lavoriamo anche a stretto contatto con gli apicoltori della Val Venosta per attuare progetti di protezione delle api. Per esempio, abbiamo già creato diverse aree di pascolo per le api in Val Venosta in collaborazione, o promuoviamo coltivazioni amiche delle api.

Il nostro contributo all’equilibrio

Da dove viene l’acqua nella Val Venosta

Il nostro contributo all’equilibrio

Come è possibile non solo proteggere l’ecosistema, ma proteggerlo in modo sostenibile? I contadini della Val Venosta lo hanno imparato con gli anni: costruiscono muri a secco, hotel per insetti e iglù di pietra, offrono nidi in cespugli e alberi, piantano strisce floreali e creano così abbastanza rifugi e spazi vitali per piante e animali. Il ringrazio: vita animata nei frutteti e animali utili a sufficienza per allontanare i parassiti in modo naturale.
Malgrado le condizioni sfavorevoli i contadini della Val Venosta hanno trovato un modo per far prosperare i loro frutteti. Utilizzano l’acqua di disgelo delle montagne nei dintorni, la quale viene conservata nel fiume Adige, nelle roggie (canali di irrigazione), in bacini e pozzi.

Irrigare in modo sostenibile

L’acqua di disgelo è preziosa, soprattutto perché nella Val Venosta ne dipendono 1.700 contadini. Per questo viene usata con molta cura. Non solo l’uso di un sistema di irrigazione ben ponderato è d’aiuto, ma anche un metodo efficace per risparmiare le risorse: l’irrigazione a goccia, installata vicino al tronco, annaffia a gocce soltanto la zona delle radici. Questo comporta un risparmio d’acqua fino al 50%. Presto nella Val Venosta verrà dunque usata solamente l’irrigazione a goccia.

Così continua

Sostenibilità nella quotidianità lavorativa

Una volta raccolte le mele il loro viaggio sostenibile continua. Vengono confezionate in tal modo di avere un impatto ambientale ridotto e elaborate con energia verde. Anche la quotidianità lavorativa degli uffici VIP viene adattata nel nome della sostenibilità.

Come lavoriamo