Tappa: Umbria

L’Umbria è una terra ricca di storia e sapori genuini. Il Prosciutto di Norcia IGP, con la sua lavorazione artigianale e il sapore intenso, è un’eccellenza del territorio che si sposa perfettamente con la freschezza della Mela Pinova Val Venosta.

L’accostamento tra la Mela Pinova e il Prosciutto di Norcia è una scoperta sorprendente. La vitamina C della mela migliora l’assorbimento del ferro contenuto nel prosciutto, mentre il suo potassio (120mg per 100g) contribuisce all’equilibrio elettrolitico del corpo. Un incontro tra dolcezza e sapidità che valorizza il meglio di entrambi gli ingredienti!

Dal Lazio ci spostiamo in Umbria, una regione dal fascino autentico e dalla grande tradizione culinaria. Anche qui, Chiara Manzi sarà accompagnata dall’influencer Elisabetta Spigarelli per raccontare l’incontro tra la Mela Pinova Val Venosta e il Prosciutto di Norcia IGP.