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Gala Val Venosta
Inaugura la raccolta delle mele
La Gala della Val Venosta
L’unione perfetta tra tradizione e innovazione
Durante il periodo di raccolta, in Val Venosta, i contadini sono impegnati nei meleti dove si pratica la raccolta a mano, come un secolo fa, una importante caratteristica della tradizione che contraddistingue l’attività dei melicoltori venostani. In Val Venosta, però, non manca lo spazio per tecnologia e innovazione.
L'impegno dei contadini e degli esperti ha creato, infatti, un modello di frutticoltura innovativo e d'avanguardia. Un controllo preciso e sistematico di tutto il processo – dal meleto fino allo scaffale - consente la rintracciabilità della merce fino al produttore e al meleto.
Dalla raccolta allo stoccaggio, dalla cernita al confezionamento per terminare con la vendita, le mele venostane sono accuratamente monitorate, nel pieno rispetto di una qualità eccezionale e di una sicurezza certificata, per garantire che raggiungano le tavole dei consumatori mantenendo le caratteristiche uniche delle mele di alta quota.
Durante il periodo di raccolta, in Val Venosta, i contadini sono impegnati nei meleti dove si pratica la raccolta a mano, come un secolo fa, una importante caratteristica della tradizione che contraddistingue l’attività dei melicoltori venostani. In Val Venosta, però, non manca lo spazio per tecnologia e innovazione.
L'impegno dei contadini e degli esperti ha creato, infatti, un modello di frutticoltura innovativo e d'avanguardia. Un controllo preciso e sistematico di tutto il processo – dal meleto fino allo scaffale - consente la rintracciabilità della merce fino al produttore e al meleto.
Dalla raccolta allo stoccaggio, dalla cernita al confezionamento per terminare con la vendita, le mele venostane sono accuratamente monitorate, nel pieno rispetto di una qualità eccezionale e di una sicurezza certificata, per garantire che raggiungano le tavole dei consumatori mantenendo le caratteristiche uniche delle mele di alta quota.
Eccezionalmente Naturale
Il particolare microclima, l’altitudine tra i 500 e i 1.000 metri e la posizione privilegiata della Val Venosta, assicurano una produzione di mele uniche, inconfondibili e capaci di racchiudere in ogni morso i colori, le sensazioni e la naturalità di questo straordinario territorio. Inoltre, la qualità eccezionale di alta montagna di Mela Gala Val Venosta e delle altre varietà è garantita anche dal marchio IGP.
Ma non finisce qui! Infatti, tutte le mele rosse, come la Gala Val Venosta, vantano anche differenti proprietà che le rendono ottime alleate per una sana e corretta alimentazione. Innanzitutto, grazie al loro contenuto di fibre, le mele come la Gala Val Venosta aiutano a ridurre i disturbi intestinali e contribuiscono a depurare l’organismo, in maniera naturale.
Infine, mangiate prima dei pasti o come merenda a metà mattina e pomeriggio, aiutano ad attenuare il senso di fame. Croccante e gustosa, dall’aroma dolce e poco asprigno, di colore giallo chiaro con striature rosso vivo, la Mela Gala Val Venosta è disponibile da settembre a marzo e accontenta i palati di grandi e piccini. Irresistibile a crudo perché sprigiona il suo inconfondibile aroma, è ideale anche per la realizzazione di ottimi dolci come lo strudel, l’intramontabile torta di mele, ma anche di sfiziosi antipasti facili e veloci da preparare.
Il particolare microclima, l’altitudine tra i 500 e i 1.000 metri e la posizione privilegiata della Val Venosta, assicurano una produzione di mele uniche, inconfondibili e capaci di racchiudere in ogni morso i colori, le sensazioni e la naturalità di questo straordinario territorio. Inoltre, la qualità eccezionale di alta montagna di Mela Gala Val Venosta e delle altre varietà è garantita anche dal marchio IGP.
Ma non finisce qui! Infatti, tutte le mele rosse, come la Gala Val Venosta, vantano anche differenti proprietà che le rendono ottime alleate per una sana e corretta alimentazione. Innanzitutto, grazie al loro contenuto di fibre, le mele come la Gala Val Venosta aiutano a ridurre i disturbi intestinali e contribuiscono a depurare l’organismo, in maniera naturale.
Infine, mangiate prima dei pasti o come merenda a metà mattina e pomeriggio, aiutano ad attenuare il senso di fame. Croccante e gustosa, dall’aroma dolce e poco asprigno, di colore giallo chiaro con striature rosso vivo, la Mela Gala Val Venosta è disponibile da settembre a marzo e accontenta i palati di grandi e piccini. Irresistibile a crudo perché sprigiona il suo inconfondibile aroma, è ideale anche per la realizzazione di ottimi dolci come lo strudel, l’intramontabile torta di mele, ma anche di sfiziosi antipasti facili e veloci da preparare.
