Un Mondo di Fragole
e non solo...

Una rete è solida quando si tiene unita, e ciò si può dire dei nostri 1.500 membri. I contadini che provengono da sette cooperative diverse sono ormai un’unità. VIP li supporta negli ambiti di vendita, amministrazione, marketing, qualità, controlling e EED. Dopo tutto, ad ogni network serve una “centrale” per funzionare in modo efficace e senza problemi.

Raccolti con cura dalle mani di contadine appassionate, poi delicatamente riposte nelle confezioni di vendita, i preziosi frutti della Valle vengono portati direttamente presso cooperative e punti vendita. I passaggi sono veloci: dalla raccolta vanno direttamente sugli scaffali e banchi frigo per non pregiudicarne la freschezza.

Disponibili da Giugno a Settembre, le prelibate fragole della Val Martello potranno essere acquistate direttamente in loco presso "Il Mondo della Fragola Altoatesina", uno dei punti vendita al dettaglio dei prodotti Val Venosta. Situato a Martello, nel cuore dell'omonima valle, accoglie prevalentemente prodotti della zona coltivati dai contadini della Val Martello. La bottega resterà aperto fino al 31 ottobre.

L'offerta è varia e a seconda del periodo si arricchisce anche di tante altre leccornie come i freschi ortaggi della Val Venosta: cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo rosso, patate, insalata anche in versioni biologiche. Non mancano infine prodotti lavorati, rigorosamente nostrani, come succhi di frutta, marmellate, carni, latticini, sale alle erbe, tisane miste e spezie della Val Martello.

Le fragole e i piccoli frutti della Val Venosta vengono considerati una vera e propria eccellenza locale tant'è che si pregiano del marchio “Qualità Alto Adige”, riservato a prodotti agroalimentari che sottostanno a stringenti standard qualitativi. Ciò è sinonimo non solo di una qualità superiore e di indicazioni di origine ben precisa e controllata, ma anche di rigidi disciplinari produttivi e continui controlli effettuati da enti certificatori terzi e indipendenti.

La Val Marello è un piccolo gioiello immerso nel Parco Nazionale dello Stelvio, che parte da Laces e si estende per circa 30 chilometri, dai 950 m del paese fino ai 3.769 m del ghiacciaio del Cevedale. Oltre alle già citate fragole, l'offerta della Val Martello è molto varia, così come variegata e affascinante è la flora e la fauna che abita il Parco Nazionale. Tutti gli anni ospita amanti della montagna e dei suoi scenari mozzafiato, che possono dedicarsi a svariate attività sportive ed escursionistiche. Quando arriva l'inverno potrete cimentarvi con l'affascinante, ma faticoso sci di fondo.