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Fagottini salati alle mele Golden Delicious

Deliziosi finger-food, per stupire con semplicità e gusto!

È l’ora dell’aperitivo! Sorprendi i tuoi commensali con una ricetta tanto semplice quanto gustosa dai profumi altoatesini. Fragranti fagottini salati di pasta briseè ripieni di mela Golden Delicious, speck e provolone. Un mix perfetto di sapori da gustare con un calice, in compagnia.
30 min.
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facile
 

Ingredienti

per 8 fagottini

2 rotoli di pasta briseè
2 mele Golden Delicious
100 g di speck
100 g di provolone
1 tuorlo d’uovo
Semi di papavero e sesamo
 
 
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Preparazione

Tagliate a dadini il formaggio e a listarelle le fettine di speck. Stendete su una spianatoia di legno la pasta briseè e ricavate dei cerchi di diametro 8/10 cm.
Adagiatevi al centro del formaggio, dello speck e dei quadratini di mela Golden Delicious. Richiudete il fagottino con altra pasta briseè. Spennellate con tuorlo d’uovo e ricoprite con semi di papavero e semi di sesamo.
Infornate a 180°C per circa 15/20 minuti e servite i fagottini salati con mele tiepidi in modo da esaltarne ancora di più il sapore.
 

Ricetta di Ramona Pizzano

Farina, lievito e fantasia
Nata in Irpinia più di 33 anni fa, sono da circa 7 anni sbarcata nel mondo del food e dei blogger. Una passione per la cucina e soprattutto per i dolci che mi ha spinto ad aprire un blog e a condividere in rete tutti i miei esperimenti ai fornelli.
Farina, lievito e fantasia è il mio diario virtuale dove troverete tantissime ricette ispirate alla tradizione culinaria italiana e non solo.
Esperienze food e racconti di viaggi, foto e rubriche…anche questa è l’anima di un blog sempre in cerca di avventure!
 
 

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