40 min.
Golden Smoothie Bowl da colazione
Smoothie Bowl: ricetta fresca e cremosa per un pieno di vitamine
Questa volta è proprio il caso di dirlo, il mattino ha l’oro in bocca con questa smoothie bowl da colazione a base di mele Golden Delicious della Val Venosta, mango e banana. Fresca e cremosa, dai sentori esotici, è il pieno di energie e vitamine che ci vuole per iniziare al meglio la giornata.
10 min.
Ingredienti
per 2 persone
1 mela Golden Delicious
1 banana
1 mango
125 gr yogurt greco (o yogurt bianco)
60 ml latte di cocco (o altro latte vegetale)
1 cucchiaino di curcuma
q.b. sciroppo d’acero (o miele)
per guarnire
q.b. fragole
q.b. granola
q.b. semi di sesamo (o altro tipo di semi)
1 mela Golden Delicious
1 banana
1 mango
125 gr yogurt greco (o yogurt bianco)
60 ml latte di cocco (o altro latte vegetale)
1 cucchiaino di curcuma
q.b. sciroppo d’acero (o miele)
per guarnire
q.b. fragole
q.b. granola
q.b. semi di sesamo (o altro tipo di semi)
Preparazione
Per ricreare la nostra Smoothie Bowl con la ricetta più buona, tagliate la frutta a cubetti. Adagiate la frutta su una teglia foderata con carta forno e congelatela per 2 ore o fino a quando non sarà completamente ghiacciata.
Riunite la frutta nel boccale del frullatore, aggiungete lo yogurt, il latte di cocco, la curcuma e addolcite a piacere con lo sciroppo d’acero. Frullate fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Servite lo smoothie guarnendo a piacere con fragole fresche, granola e semi di sesamo.
Ricetta di Giovanna Hoang
La Petite Xuyen
Il suo vero nome è ThiKim Xuyến (che in vietnamita significa braccialetto), ma per comodità di pronuncia tutti la chiamano da sempre: Giovanna. Nata in Vietnam, vive in Italia, a Milano, dall’età di 2 anni. È cresciuta a suon di springrolls, noodles, phở e curry, ma sognava lasagne e cotoletta alla milanese. Il cibo per lei è cultura, amore, passione, vita! E “La PetiteXuyen” non è semplicemente una cucina virtuale, ma una dispensa affacciata sul mondo!
40 min.
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