Tagliare a tocchetti le mele Pinova con la buccia, metterne da parte 20g cruda, le restanti passarle in forno a 180°C su carta forno per 12 minuti con un velo di cannella.
Fare l’infuso di te Matcha Sencha e mela cruda lasciando in infusione per 1 minuto, infine aggiungere le mele arrostite.
Infuso di tè verde e mele Pinova
Una bevanda dissetante e ricca di antiossidanti
Un infuso dal gusto fresco e aromatico, perfetto per la stagione primaverile. Le mele Pinova donano un tocco di dolcezza naturale, mentre il tè verde Matcha Sencha fornisce una carica di antiossidanti.
20 min.
Ingredienti
per 4 persone
100 g Mele Pinova Val Venosta
10 g Te Matcha Sencha
q.b. Cannella in polvere
500 ml Acqua
Contenuti/Allergeni
Nessuno
100 g Mele Pinova Val Venosta
10 g Te Matcha Sencha
q.b. Cannella in polvere
500 ml Acqua
Contenuti/Allergeni
Nessuno
Preparazione
Ricetta di Chiara Manzi
Medicina Culinaria
La Dott.ssa Chiara Manzi è una nutrizionista laureata in Nutrizione Umana e Dietetica, specializzatasi in Nutrizione Antiaging presso la Tufts University di Boston. È stata ambasciatrice EFSA nel 2022 e 2023, insegnando Medicina Culinaria all'Università di Ferrara e Divulgazione Scientifica all'Università di Milano Bicocca. Presentatrice della rubrica "Benessere in Cucina" su Rai2, è stata premiata con l'Oscar per la Salute nel 2018. Fondatrice della Cucina Evolution Academy nel 2012, promuove un approccio alla cucina che permette di mantenere la forma e la salute.
35 min.
120 min.
60 min.
