75 min.
10 albicocche (disossate)
1 mango (disossato e sbucciato)
1 banana (sbucciata)
2 cucchiai di latte di cocco
1,5 cucchiai di sciroppo d’agave
Nice Cream
con Albicocche, Mango e Banana
Il nice cream è l’alternativa sana del gelato: vegano, gluten-free e composto da pochi ingredienti: banane, albicocche e mango congelate e latte vegetale.
10 min.
Preparazione
8-12 ore prima della preparazione ponete il latte di cocco in frigo e la frutta, tagliata a tocchetti, in freezer.
Frullate tutti gli ingredienti nel mixer fino a quando il composto avrà assunto una consistenza cremosa ed omogenea.
Durante il processo può essere d’aiuto stoppare il mixer e mescolare con un cucchiaio per facilitare il raggiungimento della consistenza desiderata.
Durante il processo può essere d’aiuto stoppare il mixer e mescolare con un cucchiaio per facilitare il raggiungimento della consistenza desiderata.
Fate riposare in freezer per 10-15 minuti prima di servire.
Decorate con sciroppo d’agave, mandorle, cocco in scaglie e frutta fresca.
Decorate con sciroppo d’agave, mandorle, cocco in scaglie e frutta fresca.
Ricetta di Ambra & Tea Scarsella
ANAGRAMMA
Ambra e Tea sono due sorelle romane, inseparabilmente unite da passioni comuni. Esploratrici, amanti del caffè sono sempre alla ricerca di nuove avventure. Entrambe si definiscono Designer, visual storyteller, fotografe e food developer. Ma soprattutto Sorelle. Scuola di cucina: da mamma. Scuola di vita: il mondo. Non sorprende la nascita del loro blog, uno specchio delle cose che più le appassionano: cucinare, mangiare, ospitare, viaggiare, ma soprattutto condividere il tutto con gli amici.
70 min.
40 min.
30 min.
40 min.
