Porridge con Mele e Frutti Rossi
La colazione golosa e nutriente per tutte le stagioni
Ad iniziare la giornata con un sorriso c'è più gusto. Consistenze diverse che stuzzicano il palato, una ricetta naturale, gluten free e senza lattosio. Prova il porridge di Anagramma, a base di fiocchi d'avena, latte di cocco, mele Golden Delicious e frutti rossi.
30 min.
Ingredienti
3 mele Golden Delicious Val Venosta
sciroppo di agave
50 g frutti rossi
180 ml di latte di cocco
150 ml di acqua
1 bacca di vaniglia
50 g avena
granella di pistacchi
nocciole
1 cucchiaino di miele millefiori
sciroppo di agave
50 g frutti rossi
180 ml di latte di cocco
150 ml di acqua
1 bacca di vaniglia
50 g avena
granella di pistacchi
nocciole
1 cucchiaino di miele millefiori
Preparazione
Prendete una mela, dividetela a metà e posizionate i due pezzi su una teglia rivestita con carta forno. Spennellate con sciroppo di agave e mettete in forno preriscaldato per 20 minuti a 180 °C. Prendete le altre 2 mele, sbucciate e tagliatele a cubetti.
Unite le mele, i frutti rossi e il latte di cocco. Frullate tutto con il mixer, dopodiché versate il composto in un tegame unendo l'avena, l'acqua e la bacca di vaniglia in infusione. Cuocete a fiamma bassa per circa 15 minuti.
Una volta pronto, servite il porridge caldo, guarnendo con le mele al forno, la granella di pistacchi, le nocciole e il miele.
Ricetta di Ambra & Tea Scarsella
ANAGRAMMA
Ambra e Tea sono due sorelle romane, inseparabilmente unite da passioni comuni. Esploratrici, amanti del caffè sono sempre alla ricerca di nuove avventure. Entrambe si definiscono Designer, visual storyteller, fotografe e food developer. Ma soprattutto Sorelle. Scuola di cucina: da mamma. Scuola di vita: il mondo. Non sorprende la nascita del loro blog, uno specchio delle cose che più le appassionano: cucinare, mangiare, ospitare, viaggiare, ma soprattutto condividere il tutto con gli amici.
90 min.
10 min.
50 min.
55 min.
