Gustoso, saziante e particolarmente ricco di fibre, il porridge è un ottimo alimento da consumare a colazione. Per fare il pieno di energia e gusto, ti proponiamo una ricetta semplice a base di croccanti e succose mele Gala, noci sgusciate e miele.
20 min.
facile
Ingredienti
per 4 persone
2 mele Gala 180 g di fiocchi di avena, farro e orzo 300 ml di latte intero 280 ml di acqua 70 g di noci sgusciate 4 cucchiai di miele 2 cucchiai di semi di papavero 1 generoso pizzico di sale Scorza di limone o semi di vaniglia
Sbucciate una mela e tagliatela a pezzetti grandi meno di 1 cm. Mettetela in un pentolino con i fiocchi d’avena, il latte, l’acqua, il sale e l’aroma prescelto.
Portate su fuoco medio e fate cuocere circa 8-10 minuti, fino a quando il porridge non risulterà denso e cremoso.
Nel frattempo, dividete in quarti la mela rimasta e affettate sottilmente ogni spicchio.
Unite le noci spezzettate e servite, completando ogni ciotola con un cucchiaio di miele, semi di papavero e le fettine di mela.
La storia della mela, si sa, inizia nel giardino dell’Eden. Da allora il frutto “proibito” non ha perso nulla della sua forza attrattiva. Invitante da mordere, squisita da gustare ma anche toccasana per la salute, come sanno da sempre i contadini venostani prima ancora che venisse coniato il motto “una mela al giorno toglie il medico di torno”. Ecco perché ogni giorno si impegnano al massimo per darci i migliori frutti possibili.