Fresco e goloso per una colazione carica di energie grazie alle aromatiche mele Red Delicious e le dolcissime fragole della Val Venosta.
10 min.
facile
Ingredienti
per 2 bowls
2 mele Red Delicious 60 g di fragole 140 ml latte d’avena (o quello che preferite) 4 cucchiai di yogurt bianco 2 cucchiai di fiocchi d’avena integrali un cucchiaino di semi di chia un cucchiaino di miele fiori di lavanda (facoltativo)
Pendete un’altra mela, sbucciatela, eliminate il torsolo, tagliatela a cubetti e mettetela all’interno di un mixer (food processor), insieme al latte e lo yogurt. Azionate e frullate fino ad ottenere un composto dalla consistenza cremosa. Versate lo smoothie nelle ciotoline.
Lavate le fragole e tagliatele come meglio preferite.
Aggiungete allo smoothie le fettine di mela tagliate in precedenza, le fragole, i fiocchi d’avena, i semi d chia, miele e decorate con fiori di lavanda.
Ricetta di Simona Pirrone
BiancaVaniglia
Simona Pirrone è una food stylist, web editor e autrice del blog Biancavaniglia. Originaria della Sicilia, in cucina segue un’alimentazione sana e naturale. Il suo blog è un laboratorio di idee da condividere, dalla cucina alla tavola, ma non solo. Ama la natura e osservare il cambiamento del paesaggio durante il susseguirsi delle stagioni, che sono fonte di grande ispirazione per le sue ricette. Tra le cose che non possono mai mancare in cucina, oltre agli ingredienti di stagione del suo orto, erbe aromatiche e spezie.
La storia della mela, si sa, inizia nel giardino dell’Eden. Da allora il frutto “proibito” non ha perso nulla della sua forza attrattiva. Invitante da mordere, squisita da gustare ma anche toccasana per la salute, come sanno da sempre i contadini venostani prima ancora che venisse coniato il motto “una mela al giorno toglie il medico di torno”. Ecco perché ogni giorno si impegnano al massimo per darci i migliori frutti possibili.
