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Torta 7 vasetti allo yogurt
con fragole Val Venosta

un soffice sfizio, alla portata di tutti

Realizzare una soffice torta alle fragole non è mai stato così semplice, soprattutto per i meno attrezzati in cucina. Ecco una ricetta sfiziosa e alla portata di tutti, da realizzare senza bilancia! Il risultato è un dolce perfetto da inzuppo e non, ideale per la colazione e da riproporre anche a merenda.
60 min.
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facile
 

Ingredienti

per 8 persone

3 uova
1 vasetto di yogurt al naturale da 125 ml
2 vasetti di zucchero semolato
3 vasetti di farina 00
1 vasetto di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
la scorza grattugiata di 1 limone
1 pizzico di cannella
150 g di fragole
un pizzico di sale
gelatina a spruzzo per frutta
 
 
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Preparazione

Trasferite il contenuto di 1 vasetto di yogurt in una ciotolina, poi lavatelo, asciugatelo e impiegatelo per misurare gli altri ingredienti. Montate le uova con lo zucchero con uno sbattitore elettrico fino a quando saranno bianche e spumose. 
Unite lo yogurt continuando a mescolare per amalgamare.Unite l’olio a filo incorporandolo all’impasto. Aggiungete la scorza di limone grattugiata, la cannella, il sale e la farina setacciata con il lievito. 
Trasferite il composto nello stampo a cerniera da 22 cm di diametro imburrato e infarinato. Distribuitevi sopra le fragole tagliate a fettine in modo da ricoprire la superficie.
Cuocete nel forno già caldo a 170°C per 50-55 minuti circa. Lasciate intiepidire la torta, sformatela su un piatto e servite.
 

Ricetta di Il Cucchiaio d'Argento

Tesoro dell’autentica cucina italiana
Il sito di Cucchiaio d'Argento è la pagina di cucina più seguita d'Italia, nonché punto di riferimento trasversale per gli appassionati di fornelli. Prendendo le mosse dall'immenso patrimonio di ricette, il Cucchiaio d'Argento si articola in una molteplicità di temi che ruotano intorno al mondo del food: dalle ricette classiche della tradizione regionale italiana alle nuove tendenze, dalle recensioni dei migliori ristoranti d’Italia alle ispirazioni per il nostro vivere quotidiano.
 
 

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