Rückverfolgbarkeit
Lückenlose Rückverfolgung unserer Äpfel vom Feld bis ins Regal.
“Der Geschmack ist mein natürlicher Lebensraum.”
Meine GeschichteEcht Bio? Logisch!
Bio-Äpfel: Im Vinschgau verlassen wir uns auf die Kraft der Natur
Äpfel wachsen auch mit rein natürlichen Anbautechniken echt ausgezeichnet. Das beweisen unsere Vinschger Bauern jedes Jahr aufs Neue dort, wo sie biologischen Anbau betreiben und den Schutz der Natur und der Umwelt an die oberste Stelle setzen. Dabei berücksichtigen sie nicht nur die EU-Richtlinien, sondern auch jene der Verbände Bioland, Demeter oder Naturland. Das Ergebnis sind aromatische Südtiroler Bio-Äpfel, deren Geschmack die Leidenschaft unserer Bauern für den biologischen Anbau widerspiegelt.
Europaweit vorn mit dabei
Wir sind einer der größten Bio-Äpfel-Produzenten Europas.
Vinschger Mikroklima
Das Mikroklima im Vinschgau ist ideal für den Anbau der Bio-Äpfel.
Mehr Bio-Äpfel, mehr Vielfalt
Unsere Bio-Bauern wissen, dass die Artenvielfalt in ihren Obstgärten für das Ökosystem echt wichtig ist. Um sie zu fördern, setzen sie nur organische Dünger und natürliche Pflanzenschutzmittel ein. Der biologische Anbau hilft somit auch, das ökologische Gleichgewicht zu erhalten.
Echt Bio: Zertifizierungen
Äpfel sind erst Bio-Äpfel, wenn ihre Bauern genaue Bestimmungen, etwa in den Bereichen Produktsicherheit und Umweltschutz, einhalten. Nur dann werden sie auch zertifiziert – und haben es sich bei den strengen Kontrollen ja auch echt verdient!
Bioland: Mission „Lebenswerte Zukunft für alle“
Die Mitglieder des Verbandes Bioland wirtschaften organisch-biologisch nach 7 festgelegten Prinzipien. Mit ihrem Einsatz in Deutschland und Südtirol fördern und schützen sie Bodenfruchtbarkeit, Artenvielfalt und Klima.
Demeter: Mensch und Natur im Einklang
Der Demeter Bioverband folgt strengen biodynamischen Richtlinien, die auf die anthroposophische Philosophie Rudolf Steiners zurückgehen. Demeter hat sich vor allem der nachhaltigen Bewirtschaftung der Böden verschrieben und geht im biologischen Anbau weit über die Vorgaben der EU-Öko-Verordnung hinaus.
Naturland: Verband für ökologischen Landbau
Naturland ist der größte internationale Verband für ökologischen Landbau aus Deutschland. Der Verband hat stets auch den Menschen im Blick, ihr öko ist immer auch sozial. Naturland ist eine große Gemeinschaft von Mitgliedern aus Landwirtschaft, Fischerei und Waldwirtschaft.
Durch und durch Bio: Vinschger Gemüse
Unseren Gemüsesorten geht es wie den Bio-Äpfeln: Viel mehr als den fruchtbaren Boden und das sonnige Klima im Vinschgau brauchen sie nicht. Deshalb verzichten wir getrost auf chemisch-synthetische Hilfsmittel und lassen unser Gemüse ganz natürlich wachsen. Echt Bio eben.
Gestatten: unsere Bio-Bauern
Lust, unsere Experten für den biologischen Anbau kennenzulernen? Das Projekt „BioGraphy“ macht’s möglich: Einfach den Namen des Bauern auf der Verpackung suchen, auf biography.vip.coop eingeben und mit einem Klick erfahren, wer deine Bio-Äpfel angebaut hat.
Apfelgeflüster & andere fruchtige Geschichten
Spannendes, Interessantes & Kurioses zum genüsslichen Schmökern
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