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Pinova
Der beständige Vinschger
Der Pinova mit seiner gelb-zinnoberroten Schale ist ein typischer Vinschger Berg-Apfel. Er ist nicht nur farblich, sondern auch im Geschmack sehr ausgeglichen. Dank seiner langen Haltbarkeit bietet er euch unverminderten Fruchtgenuss bis in die Sommermonate.
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Aussehen
zweifarbig: gelb bis grünlich, mindestens 30% leuchtend zinnoberrot
Innere Werte
erfrischend mit sehr knackigem, saftigem und festem Fruchtfleisch
Geschmack
ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis
Pinova: die süßen Details
Manchen Apfelsorten gefällt es in der Vinschger Berglandschaft so gut, dass sie dort besonders köstliche Früchte reifen lassen. Der „Vinschger Prinz“ Pinova, ursprünglich ein deutscher Zuchtapfel, ist ein gutes Beispiel dafür. Inzwischen werden im Vinschgau rund 90% aller italienischen Pinova-Äpfel produziert.
Das liegt einerseits am sonnigen Klima in den Höhenlagen, das der Sorte besonders behagt, und andererseits an der großen Nachfrage im Land.
Der Pinova mit seiner perfekten Balance aus Süße und Säure ist ein echter Aufsteiger. Kein Wunder, er wächst ja auch „hoch oben“ in alpiner Landschaft und trägt ja auch die Gene von Königin Golden Delicious in sich…
Das liegt einerseits am sonnigen Klima in den Höhenlagen, das der Sorte besonders behagt, und andererseits an der großen Nachfrage im Land.
Der Pinova mit seiner perfekten Balance aus Süße und Säure ist ein echter Aufsteiger. Kein Wunder, er wächst ja auch „hoch oben“ in alpiner Landschaft und trägt ja auch die Gene von Königin Golden Delicious in sich…
40 Min.
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Dieser gelbe Apfel ist ein wahres Geschmackswunder