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Oktober - September
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Golden Delicious Apfel
Der köstliche Klassiker vom Berg
Der Golden Delicious ist unsere Hauptsorte und somit der König unter den Vinschger Äpfeln. Dass der allseits beliebte Apfel echt Qualität hat, sieht man an seiner charmanten roten Backe. Die ist übrigens typisch für Früchte in Hanglage. In den schützenden Armen der Südtiroler Berge gewachsen, überrascht der Golden Delicious Apfel mit Frische bei jedem Bissen.
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Aussehen
grüngelb bis goldgelb
Inneren Werte
saftig mit sehr feinzelligem und zartem Fruchtfleisch
Geschmack
süß mit feiner Fruchtsäure
Golden Delicious: Apfel mit süßen Details
Der Golden Delicious ist ein Winterapfel, der zwischen Anfang September und Mitte Oktober geerntet wird. Gegessen wird der süße Vinschger das ganze Jahr, sowohl roh, als auch verarbeitet zu saftigen Kuchen, Strudeln und Kompotts.
Der Golden Delicious hat sich aus einem Zufallssämling entwickelt, schon 1890! Heute gilt er als eine der wichtigsten gelbgrünen Sorten weltweit und hat sein Erbgut bereits Kreuzungen, wie dem Pinova, Gala oder Jonagold, vermacht. Das Gebiet, in dem er wächst und reift, wird von den Bergen Südtirols umarmt.
Die ertragreichen Golden-Bäume breiten ihre Wurzeln besonders gern in den Vinschger Höhenlagen aus, denn hoch oben entwickeln ihre Früchte eine herausragende Qualität – und als Beweis dafür ihr verführerisches rotes Bäckchen. Echt delicious!
Der Golden Delicious hat sich aus einem Zufallssämling entwickelt, schon 1890! Heute gilt er als eine der wichtigsten gelbgrünen Sorten weltweit und hat sein Erbgut bereits Kreuzungen, wie dem Pinova, Gala oder Jonagold, vermacht. Das Gebiet, in dem er wächst und reift, wird von den Bergen Südtirols umarmt.
Die ertragreichen Golden-Bäume breiten ihre Wurzeln besonders gern in den Vinschger Höhenlagen aus, denn hoch oben entwickeln ihre Früchte eine herausragende Qualität – und als Beweis dafür ihr verführerisches rotes Bäckchen. Echt delicious!
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