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Eine Reise zur Langlebigkeit.
Bist du bereit zum Abheben?

Schnalle dich an, das Flugzeug hebt ab. Destination: ein langes, gesundes Leben

Um sein Ziel zu erreichen, benötigt unser Flugzeug zwei Flügel: den Flügel des Geschmacks und den Flügel der Gesundheit. Dank der Verbindung der Ernährungswissenschaften mit der Kochkunst war es noch nie so genussreich und spannend, die Langlebigkeit zu fördern. Auf dieser Reise genießt du gesunde, leckere Gerichte und entdeckst, wie Äpfel die positiven Eigenschaften der anderen Zutaten verstärken können.

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Jeder Apfel ist eine Schatzkiste voller Aromen und Emotionen, Farben und Düften.

Ob süß oder herzhaft, als Vorspeise oder Getränk: Entdecke, wie vielseitig die Äpfel aus dem Vinschgau sind!

Wir forschen und entwickeln uns ständig weiter. So entstand auch dieses Kooperations-Projekt mit der „Cucina Evolution Academy“, der ersten Akademie für Kulinarische Medizin in Europa. In Zusammenarbeit entwickelten wir Rezepte und Kombinationen von Lebensmitteln (Food Pairing), welche die gesundheitlichen und geschmacklichen Vorteile der einzelnen Apfelsorten zur Geltung bringen. Ein kulinarisches Erlebnis, perfekt abgestimmt auf die jeweilige Tages- oder Jahreszeit. Lass dich bei deinen täglichen Entscheidungen von den Erkenntnissen der Wissenschaft leiten, um ein gesundes und fittes Leben zu führen, und dies für lange Zeit.

Chiara Manzi und die Kulinarische Medizin

Dr.in Chiara Manzi ist Ernährungswissenschaftlerin mit einem Studienabschluss in Ernährung und Diätetik mit Spezialisierung auf Anti-Aging-Ernährung an der Tufts University in Boston.

Chiara Manzi hat die wissenschaftliche Methode „Cucina Evolution“ entwickelt. Damit verwirklicht sie den Traum vieler Menschen: Süßes, Pizza, Lasagne oder Carbonara zu genießen, sogar täglich, und dank der Neuformulierung der Rezepte trotzdem fit und gesund zu bleiben.

Entdecke außergewöhnliche Kombinationen mit den Äpfeln aus dem Vinschgau

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Eine Reise zur Langlebigkeit.Bist du bereit zum Abheben?

Schnalle dich an, das Flugzeug hebt ab. Destination: ein langes, gesundes Leben

Jeder Apfel ist eine Schatzkiste voller Aromen und Emotionen, Farben und Düften.

Ob süß oder herzhaft, als Vorspeise oder Getränk: Entdecke, wie vielseitig die Äpfel aus dem Vinschgau sind!

Pinova und Grüntee

Fuji und Kakao

Royal Gala und Zimt

Granny Smith und Haselnuss

Golden Delicious und Thunfisch

Red Delicious und Tomate

Chiara Manzi und die Kulinarische Medizin

Entdecke außergewöhnliche Kombinationen mit den Äpfeln aus dem Vinschgau

Eine Reise zur Langlebigkeit.
Bist du bereit zum Abheben?