Pinova und Grüntee

Die blumigen Noten des Pinova entfalten sich im ausgewogenen Verhältnis von Süße und Säure. Der Apfel enthält wichtige Mineralstoffe wie Kalium sowie größere Mengen an Phosphor und Kalzium. Er zeichnet sich durch ein breites Farbspektrum aus: Die Grundfarbe variiert von Grün bis Goldgelb und die Deckfarbe von Orange bis Rot. Diese Kombination von Aussehen, Geruch und Geschmack weist auf viele verschiedene Polyphenole hin. Die Polyphenole bilden eine sehr große Familie von organischen Verbindungen, die den Körper schützen können.

Der Grüntee Matcha Sencha ist dank seiner wertvollen Polyphenole, den Epigallocatechinen, von den Japanern auch als Moleküle der Langlebigkeit bezeichnet, sehr gesund. Nur wenige wissen, dass grüner Tee, wenn er mit Milch oder Milchprodukten konsumiert wird, seine positiven Eigenschaften verliert. Das Kasein, eines der Milchproteine, behindert nämlich die Aufnahme dieser wichtigen bioaktiven Verbindungen im Darm. Durch das Zusammenwirken der Polyphenole aus der Pinova-Apfelschale und dem Matcha-Sencha-Tee verstärken sich hingegen deren Vorteile. Die gerösteten Apfelscheiben bereichern das Getränk mit Geschmack und Süße. Auf den Zusatz von Zucker oder anderen Süßungsmitteln kann daher verzichtet werden.